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哺乳期能吃紅糖醪糟蛋嗎

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  眾所周知,哺乳期的產(chǎn)婦不能喝酒,因?yàn)榫凭珪?huì)影響寶寶小腦的發(fā)育和身體健康。醪糟也稱酒釀,內(nèi)含酒精,是由糯米或大米經(jīng)過(guò)發(fā)酵而制成的一種風(fēng)味食品,傳統(tǒng)習(xí)慣,坐母嬰護(hù)理打尖的時(shí)候會(huì)給產(chǎn)婦做一碗香醇可口的紅糖醪糟蛋。

  有些產(chǎn)婦擔(dān)心吃了紅糖醪糟蛋以后,母乳內(nèi)會(huì)含有酒精,從而對(duì)寶寶產(chǎn)生不良影響。那么,哺乳期是否能夠吃紅糖醪糟蛋呢?

  重慶安琪兒婦產(chǎn)醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)專家表示:血糖不高的產(chǎn)婦可以在產(chǎn)后一兩天,少量吃一些紅糖醪糟蛋。一般哺乳期的產(chǎn)婦少量食用紅糖醪糟蛋還能達(dá)到活血通乳的效果,但是血糖高的產(chǎn)婦好不吃紅糖醪糟蛋,因?yàn)榧t糖醪糟蛋內(nèi)含的糖分還是挺高。

  為什么哺乳期不能飲酒,卻可以吃紅糖醪糟蛋呢?

  因?yàn)榕腼兗t糖醪糟蛋時(shí),添加的醪糟并不多,而且新鮮的醪糟內(nèi)含有的酒精量很少,經(jīng)過(guò)蒸熟以后酒精還會(huì)揮發(fā),因此不會(huì)對(duì)寶寶產(chǎn)生不良影響。但不建議天天食用。

  紅糖醪糟蛋做法:

  材料:紅糖、醪糟、荷包蛋、豬油

  做法:

  1、加水燒開(kāi)后打入雞蛋,小火煮至水沸

  2、放入醪糟待再次煮開(kāi)(一定要把水先燒開(kāi),才放入醪糟,因?yàn)榉湃胩镁椭罄狭耍€會(huì)煮酸,影響口感)

  3、將荷包蛋盛在事前放了紅糖、豬油的碗中即可。

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